和と菜食の素晴らしい明日へ

Let’s 菜食文化

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〇ベジフェスとは

世界中が健康になれますように。

そう祈っている人が集まって出来たお祭りです。

 

〇どうして、みんな菜食をするの?

ベジタリアンやヴィーガンの人達は、どうしてそこまでして菜食にこだわるのでしょうか。
それには、ちゃんとした理由があります。

①健康に良い
②美容に良い
③体重が落ち、太らない
④環境や動物の命にやさしい
⑤いつまでも若くいられる

こうした理由から、ベジタリアンの人達は菜食をライフスタイルとして取り入れているのです。
そもそも、お肉を食べるという文化は明治以降に日本に入ってきたと言われています。
それと同時に、身体的な病気や精神的な疾患も急増したと言われています。
ベジタリアンの中にも、魚は食べるというぺスコベジタリアンや、卵や乳製品はOKというラクト・オボベジタリアンもいますが、私たちは中でもオリエンタルヴィーガン(完全菜食)と言われる食事を推進しています。

お肉・魚・乳製品を食べず、化学調味料や添加物も取らない。
純粋に植物性100%の食事を取り、その素晴らしさを実感して欲しいと思っています。
〇でも、ベジの料理っておいしいの?

ベジでおいしい料理はたくさんあります。
近年、大豆ミートの普及により、ほとんどお肉と変わらない食品が増えています。
言われなければ分からないというレベルまで、来ています。

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初めて食べる人が驚くのは、大豆ミートの唐揚げです。
味付けを良くすると、本当に気づかないレベルです。

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その他にも、たくさんの料理をご紹介致しますので、
みなさんも、自分に、家族にその凄さを是非教えてあげてください。

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