東京ベジフェス2009　スタッフ打上げ

ベジフェスが終わって1週間。
スタッフとしてがんばったみんなで「打ち上げ」を開催しました～♪

会場はベジフェスでも「ベジポイント」として出展いただいた渋谷の「ライフアップガーデン」さん。
http://www.vvvv.co.jp/
通常営業では普通のメニューの中にベジメニューもあるという ノンベジ＆ベジの食事会には便利なお店。

お昼の13時から打ち上げ開始。
店内の雰囲気は「まったく異世界にいるみたいでびっくり(参加者談)」
照明をおさえ、東南アジア系？な装飾。
奥に進むとすでに大皿に並べられたおいしそうな料理の数々^^
幹事のあいさつもそこそこに、立食パーティスタイルで打ち上げのはじまりはじまり～

ベジフェスの時も出展スタッフをしていただいたみなさんの、一生懸命つくってくださったお料理は...

・Vegeチーズフォンデュ　スタンダードフォンデュ
・Vegeチーズフォンデュ　色々野菜の赤フォンデュ
・お野菜の宝石「鎌倉野菜」
・娼婦風パスタ
・まるで鶏肉中華炒めの春雨
・新鮮野菜のサラダ　すりおろし野菜のドレッシング
・エリンギがたっぷり入った豆腐のハンバーグ
・アボカド＆たたき山芋のユッケ風
・Vegeパエリア
・オリーブペースト　ブリスケッタ
・ポテトサラダ　Vegeジェノベーゼ仕立て　ブリスケッタ

こんな素敵なメニューもご用意くださっていました！感激です！

当然ですが、すべてビーガン仕様～♪
いつもお店で出しているもの、ベジフェス用の特別メニューだったもの、そしてこの日の打ち上げのために特別に用意していただいたものが、ずらずら～っと並んだのです。

参加スタッフさんたちもおいしい料理を楽しむだけでなく、店員さん方に「これは何を使って味付けしているんですか？」などといった意見や質問を多数ぶつけていらして、さすがに研究熱心な方が多いなぁと感心させられましたねぇ。

後半では、ベジフェスステージでもとってもステキな音色を聞かせてくれたライア(竪琴)弾きのKYOUさんの演奏が楽しめました。
http://leier-in-the-sky.blog.so-net.ne.jp/

おいしいベジ料理と透き通る竪琴の音。
ステキな時間だな～

...と思っていたところに、最後のとっておきのデザート

・ココナッツミルク白玉ぜんざい

が登場!!
やさしくて、あま～くて、みんなさらに一斉に幸せそうな笑顔になりました。

ライフアップガーデンさんのブログにも、早速打ち上げの様子をUPしていただきました。
http://lifeup34765663.blog64.fc2.com/blog-entry-1183.html
行くたびにベジメニューが増えているライフアップガーデンさん、とってもありがたく思っています。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。

参加者のみなさんも「また友人と来たい！」と言う方がたくさん。
お店に落ち着いてしまって、ず～～っとみなで共有していたい時間でした。

最後に実行委員長からのあいさつで締め。
みなさんどうもおつかれさまでした。
これからまた2010年3月の開催に向かってベジフェスは動き出します。

スタッフのみなさん同士でもアドレスの交換とか盛んにされていましたね♪
こんな風にベジフードの輪が少しずつ広がっていく。。
ベジフェスでその役割を担えることがとてもうれしいです。

副実行委員長　高橋