今日のベジごはん

FROM　のっち

渋谷のVEGAN Healing Cafeさんの「テンぺソーセージ」。
渋谷に行くと、よく行きます。
かかってるクリームソースっぽいのがとってもおいしいんだけど、なんでできてるんだろう......！？

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FROM SN

チャーハンをつくりました。

■材料：にんじん、ごぼう、ブロッコリー、エリンギ、玄米
■つくりかた
１．ブロッコリーは１分くらいゆでる
２．材料を適当に切る
３．材料を適当に炒める（私はノンオイルはですが、お好みでごま油など）
４．なんとなく塩コショウをする
５．たきあがった玄米をいれる
６．醤油を適当にかけてまぜまぜする
７．なんとなく味がついたと思ったらＯＫ

ポイントは「なんとなく」「適当」です。

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FROM DiDi

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FROM たっくんＫＴ

「カフェむぎわらい」さんの

・夏野菜とひえのカレー


・豆のカレー


HP：http://homepage2.nifty.com/mugiwarai/cafe.html

ベジタリアン用のカレーと言うと薄い味の印象も多いですが、
ここのはビーガン対応でありながら濃くておいしい♪
いっしょに行ったベジレスの店主さんですら絶賛してました^^
お店のウリは天然酵母のパン♪
今日もおみやげでいっぱい買っちゃいましたよ～！

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ＦＲＯＭ　まい

先日、阿里山カフェさんにて購入したビーガン仕様のレトルトカレーです。

プンジャブ・なすのカレー
原材料：なす、トマト、玉葱、ひまわり油、ガーリック、塩、コリアンダー、チリ、生姜、クミン、ターメリック、クローブ
原産国：インド

こんなチェック表が。

分かりやすくていいですね。

辛過ぎなきゃいいけど・・・とちょっと心配していましたが、いざ口に運ぶと・・・ん？程よい辛さの中に甘み！
甘い！けど甘すぎない！けど確かに甘い！
うわわわ、なんだなんだ～この深い味は！
じわじわじわ～～んと口の中に旨みが広がりました。

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