実行委員会について

東京ベジフェスの企画・運営・広報（年1回以上）
代々木公園にて東京ベジフードフェスタの開催

セミナーの開催（不定期）
専門家を招いての講義を行い、食品関連企業や飲食店など各種ビジネス向けに商品開発やメニューにおける食のバリアフリー化を促すセミナーの実施を予定しています。

メルマガの配信によるベジフード情報の提供（月1回以上）
健康や環境によい商品情報や出版書籍、飲食店情報、各種ニュースなどを購読者にメールにて配信します。

交流会の開催（月1回以上）
食育を実践するきっかけとして、食のバリアフリーの認識を深めるために飲食店での食事会の実施。 これまでに台湾素食店、インド料理屋、地方の飲食店、オーガニック居酒屋などで実施し、スタッフや一般の方、外国人が参加しました。

 

長田裕貴(東京ベジフェス実行委員長)
山梨県出身。幼い頃から農業に携わる。東洋大学文学部中国哲学文学科で東洋哲 学を学ぶ。その後、哲学を具体的に社会に役立たせる手段としての医学を学ぶべ く、遼寧中医大学日本校(現・黒龍江中医薬大学日本校)にて東洋医学を学ぶ。在 学中に二千年以上前からある優れた古典療法としてのベジタリアニズムを知り、 菜食の実践を始める。その後現在まで中医気功整体療術師として勤め、中国伝統 医学の視点から食による健康を推奨している。 東京ベジフェスには2006年からスタッフとして関わりを持ち、2008年から実行委 員長を務める。異なる文化の調和を目指し、子供からお年寄りまで楽しめる食文 化の実現をすべく、実行委員会内でも異なる文化背景を持つ人々をまとめる役割 を担う。地球環境保護の側面から見た菜食についても推奨し、長野市にて開催さ れた第３回地球温暖化を考える会のパネリストとして講演を行う。NPO法人日本 ベジタリアン協会評議員。

高橋幸治(東京ベジフェス副実行委員長)

東京ベジフェス実行委員会は非営利活動団体(NPO)ベジカルチャーネットワークのメンバーで構成され運営されています。
現在、ベジカルチャーネットワークはＮＰＯ法人格を取得すべく、申請準備中です。

非営利活動団体(NPO)ベジカルチャーネットワーク
(Veggie Culture Network)について
ベジカルチャーネットワークの提唱する食を「ベジフード」と総称し、