今日のベジごはん

FROM　たっくんKT

今春に東京から離れてしまう「玄米菜々居酒屋のん」さんのレタス巻き。
もうすぐ気楽に食べにいけなくなってしまうのがかなしい～

玄米菜々居酒屋のん
http://www.non9.com/ 

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1月23日に、J's KITCHENさんの２階を貸し切りにして頂き、交流会を行って参りました！
http://www.js-kitchen.com/

セレブ感の漂う広尾の賑やかな通りを見渡しながら、ガラス張りの壁を透して取り込まれる太陽の光の明るさとポカポカした暖かさに包まれて、交流会も終始明るい雰囲気で楽しんできました。

参加者の方々の半分以上が交流会初参加だったにも関わらず、そうとは思えないほど皆さんの話が弾んでお互いの仲を深めていらっしゃいました＾＾

一人一人に運ばれたお料理は爽やかな白一色のプレートに、品数豊かに盛りつけられていて、美味しそうで早く食べたい一方、盛りつけが綺麗で、見ていて食べるのが勿体ない気がしました（笑）。

■本日ランチ
メインはテンペのハーブカツ（豆乳タルタルソース）

■J'sランチ
メインはソイミートの唐揚げ丼（胡麻の中華ソース）

お店に用意して頂いた２種類のランチは、どちらも共通でサラダとお味噌汁と４種類のお惣菜付き。

サラダにかかったマヨネーズは豆乳マヨネーズで、味も口触りも普通のマヨネーズのでありながら、後味さっぱりでとても食べやすかったです。

マリネには車麩が入っていました。
車麩をマリネにしてしまう発想にびっくりでしたが、食べたらおいしくて更に驚きでした。

日頃あまりソイミートを食べない私が頂いた唐揚げ丼は、唐揚げの食感があまりに肉そっくり！
本当は肉なんじゃないの～！？と思ってしまう位のボリュームでした。
上にこんもりのった葱のシャキシャキ感と、ソースの味の濃さがいい具合に調和して、底の玄米ご飯もどんどん箸が進んでいってしまいました。

また本日ランチにはデザートとして洋梨のタルトが付いていました。
外をかじるとサクサクして、中はしっとりとした重さがありました。
洋梨のさっぱりした甘さに加えて生地も十分な甘さが出ていたので、一口もらっただけでも満足感ありでした。

ご飯を食べ終えた後もしばらく皆さんのベジ話は尽きず、交流会以外でもぜひ！と携帯の赤外線を交信して連絡先をやりとりしているグループもいらっしゃいました＾＾

皆さんに楽しくベジの輪を繋げて楽しんでいただけて、今回も嬉しい交流会となりました！
中にはわざわざ栃木から交流会のためにお越しいただいた方もいて、本当に感謝の限りです。

次回もまたよろしくお願いいたします！

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FROM　たっくんKT

ベジフェスのミーティングで「ナタラジ銀座店」さんへ
おまけでいただいたスープが、カレーより辛かった・・・＾＾；
店内は外国人率超高し

自然派インド料理ナタラジ
http://www.nataraj.co.jp/

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ＦＲＯＭ　まい

メルマガ担当のじぇにさんに、マクロビディナーに連れて行ってもらいました＾＾

「マクロビでベトナム料理なんだよ～」と聞き、興味津々。

そもそも、エスニック料理なんて久しぶり！
普段の私のベジ生活では、味のパターンが決まりがちなので、どれもこれも新鮮で感動の連続でした。

お料理もインテリアもセンスが素晴らしく、ほんのつかの間のセレブ気分を味わってきました。

■前菜

蒟蒻と香味野菜のチリソース

ベジミートピーナッツサテー

■野菜

たっぷりキノコのラープ（カオクワ入り）

小松菜とキクラゲの腐乳炒め

■主菜

蕎麦の実詰め厚揚げのトマト煮ハノイ風

大根の麹唐辛子（箸休め）

■デザート

蓮の実と白玉のチェー

月餅

あまりのボリュームだったので、最後の月餅はお持ち帰りさせていただきました。

マダム、ごちそうさまでした！

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ＦＲＯＭ　まい

昨夜は一人で渋谷のライフアップガーデンさんでご飯を食べてきました。
http://www.vvvv.co.jp/
http://lifeup34765663.blog64.fc2.com/
http://vegecooking.blog93.fc2.com/

外食で一人鍋をしたのは人生初です＾＾；
一人前からご用意いただけて助かりました。

ベジタリアン★トマト×すき焼き！？
「イタリアントマトと日本の醤油が作る意外と思われる組み合わせ。
厚揚げ入りで、コクのあるお鍋に仕上がりました。」
一人前1,350円

パンチのある濃い目の割下が、絶妙に美味しかったです！！
シメに、リゾット風セットもオーダーしました。（400円）
ごちそうさまでした！

今度は友達を連れて、ライフアップさんのトマト鍋で新年会をしたいなぁ。。
http://www.vvvv.co.jp/party/2009bounenkaisinnennkai.htm#vegenabe

ライフアップさんはベジメニューも豊富です。
http://www.vvvv.co.jp/menu/vejimenu.htm
ＨＰでベジフェスのご紹介もしてくださってます★
ありがとうございます！！

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